Attention CHOCO (2/3) !! La (vraie) recette du Gâteau Marbé !
Blog Gourmand !!
(suite...)
Recette n°2 : Ze GATEAU MARBRE VANILLE /// CHOCOLAT
(il n'y en a qu'un, et c'est celui là !)
Ingrédients :
200g de chocolat noir dessert
5 œufs
250g de beurre
250g de sucre de canne roux passé au mixer
250g de farine
1 demi sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
Faîtes préchauffer le four thermostat 5 (180°).
Faîtes fondre le chocolat avec le beurre, tout doucement …
Mélangez la levure chimique (un demi sachet, pas plus !) avec la farine.
Faîtes ramollir le beurre puis travaillez-le au fouet pour obtenir une pommade.
Battez les jaunes d'oeufs avec 200g de sucre.
Ajoutez la farine.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, et 50g de sucre (quand les blancs ont une consistance ferme, ajoutez petit à petit le sucre).
Mélangez délicatement les blancs avec la pâte.
Séparez en deux : ajoutez le CHOCOLAT dans la première des parts, et les sachets de VANILLE dans la seconde.
Beurrez et farinez votre moule, et versez les 2 mélanges en alternant la pâte à la vanille et la pâte au chocolat.
Mettez au four pendant 1h15.
Laissez refroidir …
... DEGUSTEZ !!
Au suivant !
Un article proposé par Natacha Fayard Magnétiseur, Lithothérapeute et Naturopathe à Reims (51) et Compiègne (60).